У Луцьку навчать «розбиратися» в продуктах
09 Червня 2019, 17:42
975
Продовольчі товари
У Луцьку відбудеться практичний тренінг «Основи товарознавства продовольчих товарів. Експрес-курс».
Захід розпочнеться о 8:30, у п’ятницю, 14 червня.
Спікер – Олександр Черепок – керуючий ТЗ «Наш край», місто Долина; викладач з товарознавства у профільних навчальних закладах, із практичним досвідом.
Основні напрямки роботи:
- Поняття товарознавства. Споживні властивості харчових продуктів.
- Якість продовольчих товарів та її показники.
- Стандартизація та сертифікація продовольчих товарів.
- Штрихове кодування товарів. Види та призначення штрих-кодів.
- Зерно-борошняні товари. Асортимент круп та борошна. Макаронні вироби. Хлібобулочні вироби.
- Фрукти та овочі. Характеристика асортименту.
- Кондитерські вироби. Асортимент та сировина для виробництва.
- Напої алкогольні та безалкогольні. Асортимент та технологія виготовлення.
- Молоко і молочні товари, жири. Асортимент та особливості.
- М'ясо та м’ясні товари. Розрубування туш, маркування. Ковбасні вироби, м’ясні консерви.
- Риба і рибні товари. Асортимент та особливості обробки.
- Яйця та яєчні товари. Класифікація яєць, умови та терміни зберігання. Маркування яєць.
- Харчові добавки. Види та призначення.
- Товарна інформація.
Вартість: 300 гривень (включно з додатковими матеріалами, бізнес-ланчем та кава-брейком).
Вітальна кава з 8:30.
Реєстрація за номером телефону 050 438 02 80 або посиланням на РМВА.
28/03/2024
Четвер
28.03.2024
14:24
09:12
27.03.2024
20:39
ГАЛЕРЕЯ
Афіша
-
Сьогодні
-
Завтра
-
Незабаром
Бізнес
Еко
Життя
Закордон
Історія
Культура
Медицина
Освіта
Спорт